Eiersalat

man was geht das auf die eier ...

Eiersalat mit Alfalfasprossen
Zutaten
Für 3 Portionen

* 6 Eier
* 500 g vollreife Tomaten
* 1 kleine Zwiebel
* 100 g Alfalfasprossen
* 3 El. gem. Kräuter
* 100 g saure Sahne
* 2 El. Sahne
* 2 El. Joghurt
* 1 Tl. Kräutersenf
* 1 El. Zitronensaft oder Sherryessig
* Salz
* weißer Pfeffer

Zubereitung
Die Eier hart kochen, kalt abschrecken, schälen und hacken.
Tomaten waschen, abtrocknen und würfeln. Die Zwiebel fein hacken. Die Sprossen kalt abspülen und sehr gut abtropfen lassen.
Die Eier, die Tomaten, die Zwiebel, die Sprossen und die Kräuter in eine Schüssel geben.
Die saure und die süße Sahne mit dem Joghurt, dem Senf und dem Zitronensaft oder dem Essig verrühren. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken, über die Eier gießen und alles vorsichtig mischen.
Dazu passen Vollkornbrötchen und Butter oder Pellkartoffeln.
Info: pro Portion 1300 kJ / 310 kcal; 20 g Eiweiß; 20 g Fett; 11 g Kohlenhydrate; 4 g Ballaststoffe

 

Wo hast du das Rezept her?
Wie willst du holländische Tomaten würfeln?!? Die kannst du höchstens aufwischen ;-)

P.S. Seit wann gibt's den Alfa als Sprossen?

 

vollreife Tomaten

man, du und deine eier ))

p.s.
schreiben kannst du, aber kochen ... da kann ER doch besser schweigen *g*

 

"vollreife Tomaten"
*ichschmeissmichweg*

 

*solltesdumachen*

 

man was geht das auf die eier ...

Eiersalat mit Alfalfasprossen
Zutaten
Für 3 Portionen

* 6 Eier
* 500 g vollreife Tomaten
* 1 kleine Zwiebel
* 100 g Alfalfasprossen
* 3 El. gem. Kräuter
* 100 g saure Sahne
* 2 El. Sahne
* 2 El. Joghurt
* 1 Tl. Kräutersenf
* 1 El. Zitronensaft oder Sherryessig
* Salz
* weißer Pfeffer

Zubereitung
Die Eier hart kochen, kalt abschrecken, schälen und hacken.
Tomaten waschen, abtrocknen und würfeln. Die Zwiebel fein hacken. Die Sprossen kalt abspülen und sehr gut abtropfen lassen.
Die Eier, die Tomaten, die Zwiebel, die Sprossen und die Kräuter in eine Schüssel geben.
Die saure und die süße Sahne mit dem Joghurt, dem Senf und dem Zitronensaft oder dem Essig verrühren. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken, über die Eier gießen und alles vorsichtig mischen.
Dazu passen Vollkornbrötchen und Butter oder Pellkartoffeln.
Info: pro Portion 1300 kJ / 310 kcal; 20 g Eiweiß; 20 g Fett; 11 g Kohlenhydrate; 4 g Ballaststoffe

 

Wo hast du das Rezept her?
Wie willst du holländische Tomaten würfeln?!? Die kannst du höchstens aufwischen ;-)

P.S. Seit wann gibt's den Alfa als Sprossen?

 

vollreife Tomaten

man, du und deine eier ))

p.s.
schreiben kannst du, aber kochen ... da kann ER doch besser schweigen *g*

 

"vollreife Tomaten"
*ichschmeissmichweg*

 

*solltesdumachen*

 

man was geht das auf die eier ...

Eiersalat mit Alfalfasprossen
Zutaten
Für 3 Portionen

* 6 Eier
* 500 g vollreife Tomaten
* 1 kleine Zwiebel
* 100 g Alfalfasprossen
* 3 El. gem. Kräuter
* 100 g saure Sahne
* 2 El. Sahne
* 2 El. Joghurt
* 1 Tl. Kräutersenf
* 1 El. Zitronensaft oder Sherryessig
* Salz
* weißer Pfeffer

Zubereitung
Die Eier hart kochen, kalt abschrecken, schälen und hacken.
Tomaten waschen, abtrocknen und würfeln. Die Zwiebel fein hacken. Die Sprossen kalt abspülen und sehr gut abtropfen lassen.
Die Eier, die Tomaten, die Zwiebel, die Sprossen und die Kräuter in eine Schüssel geben.
Die saure und die süße Sahne mit dem Joghurt, dem Senf und dem Zitronensaft oder dem Essig verrühren. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken, über die Eier gießen und alles vorsichtig mischen.
Dazu passen Vollkornbrötchen und Butter oder Pellkartoffeln.
Info: pro Portion 1300 kJ / 310 kcal; 20 g Eiweiß; 20 g Fett; 11 g Kohlenhydrate; 4 g Ballaststoffe

 

Wo hast du das Rezept her?
Wie willst du holländische Tomaten würfeln?!? Die kannst du höchstens aufwischen ;-)

P.S. Seit wann gibt's den Alfa als Sprossen?

 

vollreife Tomaten

man, du und deine eier ))

p.s.
schreiben kannst du, aber kochen ... da kann ER doch besser schweigen *g*

 

"vollreife Tomaten"
*ichschmeissmichweg*

 

*solltesdumachen*