Ess-Tipp..

Sehr sogar. Vorausgesetzt, Du nimmst schwarzen Pfeffer...

 

hm.. ja was denn nun?
schwarzer oder grüner?

oder doch vielleicht tabasco?

Wisst ihr was? ich werd nen eigenen Aceto-Vanille-Thread aufmachen
Gruss

 

Grün, Schätzchen...

 

Der ist gaaaar nicht so gesund! Und hängt auch immer zwischen den zähnen rum. Und schwarzer pfeffer ist so aromaaatisch.
(Und eroootisch -jaja)
und geht auch wunderbar mit süß.

Auch lecker: dunkle schoko und erdbeeeren und sahne und cointreau und schwarzer pfeffer. Hmmmm.

Scha-wa-harz!



Du kannst aber gerne massenhaft grünen pfeffer essen, wenn du willst. Ich schnabulier dann den schwarzen weg.

 

Bloß nicht! Das ist scharf und essig!!! Das passt nicht zur sensiblen erdbeere.
Schwarzer pfeffer.



(Du kannst ja als deko so ein grünes knubbelchen auf den tellerrand legen.)

 

Öhm, das hatte ich jetzt nicht in mein Kalkül mit einbezogen...

 

wer mal richtig essen möchte ... für die sinne ... für knapp 600 euro für zwei ... bei uns waren es 700

http://www.elbulli.com/

 

huppela. Dass das teuer ist, wusste ich. Aber das ist wirklich gar nicht günstig. Da erübrigt sich die frage, wie man überhaupt einen tisch bekommt.
:embar:

 

war ein besonderer anlass UNd wir waren eingeladen .. ansonsten würde ich niemals so viel kohle für einen reataurantbesuch hinlegen. egal wie gut es auch wäre.

aber el bulli ist schon was ganz besonderes und auf da das restaurant 5 monate im jahr zu hat wartet man auf einen tisch so um die eineinhalb bis zwei jahre.

 

Gerade wollte ich es sagen. Sicherlich ist die Küche sensationell, aber das Essen kann noch so gut sein, soviel Geld ist es nie und nimmer wert. Aber immerhin ein Tummelplatz für Renommisten und Wichtigtuer, die sich gern das Geld aus der Tasche ziehen lassen, dort den Gourmet raushängen, aber daheim Cola in den teuren Wein kippen. Da ist mir so ein ehrliches französisches Landrestaurantchen mit super Küche zu fairen Preisen allemal lieber.

 

Da bin ich ja beruhigt.
Das ist ja schlimmer als im real existierenden sozialismus!
Und dann womöglich noch ohne freie platzwahl…

 

Den kannst du zu diesen Preisen dann auch mit nach Hause nehmen
Gruss

 

Nach ZWEI jahren? Jeden schreiner hätt ich vorher verprügelt - oder so.
arty:

 

habe deinem rat gefolgt und aceto balsamico gekauft.

eigentlich bin ich kein essig liebhaber. z.b. für salaten habe ich statt essig immer frischgepresste zitronensaft genohmen.

aber gestern war ich groß einkaufen und nach dieser diskussion hier im forum über leckere sachen habe ich mir eben ein fläschchen aceto balsamico di modena zum probieren gegönnt.

http://www.monarifederzoni.it/deu/index.php?option=content&task=view&id=34&Itemid=46

ok, ok, der ist vielleicht nicht so edel oder teuer, wie der von dir ( nur 13€ 250 ml)
aber auf vanilleeis mit erdbeeren schmeckt es mir tatsächlich sehr lecker. :nicken:

*erstaun*

danke für den tipp! :wink:

 

Jetzt ist RSC aber echt sauer.
:smile:

 

Heute kommt eine Tochter mit Familie zum Spargelessen.
Zum Nachtisch gibt es fein gewürfelte Erdbeeren, darüber kommt eine Soße aus pürierten Erdbeeren, grob gemahlenem schwarzen Pfeffer, etwas Cointreau und Balsamico, das ganze muß 4-5 Stunden ziehen, bei Zimmertemperatur: Ein Erlebnis.
PS.: Der Spargel ist auch nicht schlecht, mit Sauce Hollandaise, gehacktem Bärlauch und kleinen Bratlingen.

Gruß Opi

 

na wenn schon, denn schon: süß-sauer :klimper:

 

wir haben heute von 11:00 bis 20:00 gebruncht...

harter ritt...
:scared02: