haben heute die läden in holland auf?

ich brauch dringenst `ne ente zum kochen!!!
wir sind bei nem freund eingeladen
& wollen uns an ente versuchen. nur haben wir keine!!!
hat venlo die geschäfte auf oder haben die auch zu?

 

Warum in die Ferne schweifen? Schmackhafte Enten gibt es auch hier. Finden, fangen, Hals rumdrehen, entfedern, entkernen, braten statt kochen ;-)

 

"gras" bekommste auch auf der strasse zu kaufen *g*

 

menno.....ich brauch hilfeeeee.......

 

wäre was für die würze.....
;-)

 

Moin, moin, Immi,

Ente habe ich leider keine für Dich, aber Gans

http://www.cnn.com/2000/ALLPOLITICS/stories/09/28/abortion.politics/gans.jpg

Alles Gute auf der Jagd

maccie

 

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Du hast doch nen Köter. Daraus läßt sich prima ein Rehrücken zaubern...

 

Ist doch ganz einfach.
Beim Chinesen anrufen, Ente in 10 Variationen bestellen. Bringen lassen oder abholen.
Dein Freund zahlt. Er hat dich ja eingeladen.

 

oder selber kochen:

Ente mit Ingwersauce, Thit Vit Voi Xot Gung

Ho Chi Min Ente

; Salz
1 pn Fuenf-Gewuerze-Pulver
1/2 ts Ingwerwurzel; feingehackte
1/2 ts Knoblauch; feingehackter
1/2 ts Scharfe Sojapaste
1 Ofenfrische Ente; 3-4 Pfund
100 ml ; Wasser
15 g Zucker
Rote Lebensmittelfarbe

Weiter Geht'S Mit

450 g Ho Chi Min Ente
Pflanzenoel; zum Braten
12 Scheibe Ingwerwurzel; duenne
- Scheiben
-- geschaelt und in feinste
-- Streifen geschnitten
1 1/2 tb Scharfe Sojapaste
1 1/2 tb Suesse Sojapaste; oder
Hoisinsauce
1 1/2 ts Reiswein
2 tb Nuoc Nam Sauce; nach Wunsch
1 ts Knoblauch; feingehackter
1 tb Chilioel
1 ts Zucker
; Salz
225 ml Huehnerfond
1 Rote Fruehlingszwiebel; in
-- feinste Streifen geschnit
1 Rote Chilischote; frisch und
-- in feinste Steifen
-- geschitten oder getrock-
-- net und zerstossen
2 ts Maismehl; mit etwas
; Wasser angeruehrt

Fuer die Ho Chi Min Ente Salz, Fuenf-Gewuerz-Pulver, Ingwer, Knoblauch
und Sojapaste mischen. Die Ente innen damit bestreichen und an beiden
Enden zunaehen. Restliche Zutaten gut vermischen und die ganze Ente
aussen damit bepinseln. Dann die Ente mit der Brust nach oben sieben
Stunden auf einem Gitter an einem kuehlen Ort trocknen lassen.

Ofen auf 200GradC vorheizen. Das Gitter mit der Ente in einen Braeter
stellen und eine Stunde braten. Wenn die Haut zu verkohlen droht,
Hitze reduzieren. (Ideal ist es, wenn die Ente auf orientalische Art,
also aufrecht gebraten wird, aber bei den meisten Backoefen ist das
nicht moeglich. Die Ente auf dem Ruecken zu braten, ist die zweitbeste
Loesung.)

Das gare Entenfleisch in grossen Stuecken von den Knochen loesen und in
gleichmaessige Stueckchen schneiden (1 x 2.5 cm) Oel im Wok erhitzen, bis
es raucht, die Entenstuecke unter Ruehren einige Minuten braten.
Beiseite stellen, gut abtropfen lassen.

Wok leeren und auswischen, erneut Oel erhitzen und den Ingwer unter
Ruehren kraeftig anbraten. Sojapasten dazugeben, Entenstuecke wieder in
den Wok fuellen und anschliessend Reiswein, Nuoc Mam Sauce, Knoblauch,
Chilioel, Zucker und Salz einruehren. Noch einige Minuten unter Ruehren
anbraten.

Huehnerfond angiessen. Sobald er zu kochen beginnt, Hitze reduzieren und
offen fuenf Minuten koecheln lassen. Hitzezufuhr erhoehen,
Fruehlingszwiebeln und Chili hinzufuegen und eine Minute stark kochen;
dann Maismehl einruehren.

 

Spicken nicht vergessen, so schmeckt Woti saftiger *fg*

 

jetzt sag dem immi doch zuerst mal, wo er um diese Uhrzeit in Holland noch eine Ente oder eine dumme Gans auftreiben kann. Und dann erst das Rezept. Ist doch Logo.

Ansonsten hört sich das ja schon lecker an. Und die paar Zutaten hat der Freund vom immi ja eh sicher im Haus.

Glüßle vom glufti

 

auch mein tip : "Beim Chinesen anrufen"

oder denkst du das wir heute arbeiten ?

lüßle
Q

 

zum nächsten bauern... ab und rüber über den zaun und auf zur gänsejagt. viel glück *g*

 

Du bist böse ;-)

 

Er beschwört das Böse zuerst in symbolischer Form, inszeniert vor dem Publikum die dazu passenden Gefühle, erzählt die Moral von der Geschicht' und bannt es damit.

 

ja, ich bin böse

 

Bei uns haben die Läden noch bis 22 Uhr offen.
Gruß SSS 2112

 

der hafen auch *g*

 

Du bist böse ;-)