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Kann man "Weisswürschte" grillen?

Dieses Thema im Forum "Small Talk" wurde erstellt von Napfekarl, 20. Mai 2005.

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  1. Snobs

    Snobs New Member

    ...versuch es doch einfach mal mit duensten :rolleyes:
     
    Snobs, 21. Mai 2005
    #21
  2. Olley

    Olley Gast

    Olley, 21. Mai 2005
    #22
  3. Snobs

    Snobs New Member

    Klar...Beim Dünsten werden die Nährstoffe der Weisswurst geschont, sie gart nur mit wenig Flüssigkeit oder Fett im eigenen Saft, bei einer Temperatur zwischen 98° und 100° C. Es ist ratsam großflächige Töpfe oder Pfannen zu wählen, damit mehrere Weisswuerste nebeneinander liegen koennen. Pflanzenöl darin erhitzen, Weisswuerste hinzufügen und im geschlossenen Topf oder Pfanne 5 - 7 Minuten andünsten. Falls nötig, etwas Wasser hinzufügen und bei geringer Hitze bissfest garen. :geifer:
     
    Snobs, 21. Mai 2005
    #23
  4. akiem

    akiem New Member

    die spinnen alle hier!
     
    akiem, 21. Mai 2005
    #24
  5. Napfekarl

    Napfekarl Napfkuchen-Erfinder

    Jo.

    Also gegrillt schmecken die Dinger wirklich nicht... Und schön aussehen tun sie auch nicht.

    Oh Herr, vergib' mir, denn ich habe gesündigt.

    Ciao
    Napfekarl
     
    Napfekarl, 23. Mai 2005
    #25
  6. hfeldkamp

    hfeldkamp Member

    10 Vater Unser und mit Weihwasser gurgeln!! :angry:
     
    hfeldkamp, 23. Mai 2005
    #26
  7. calvano

    calvano Mit alles

    Grillen? Bääh!

    aber wenns unbedingt sein muss:

    weisswürste simmern lassen, bis sie fertig sind (wenn sie platzen wars zu lange), dann rausnehmen und der Länge nach in zwei Hälften schneiden, haut abziehen und auffen Grill. Ist dann sowas wie ne vorher schon erwähnte G´schwollene oder auch ne sog. Wollwurst.

    Schmeckt aber eher so als ob man den Küchenschwamm (oder Tofu *duckundweg*) gegrillt hätte ...

    :kotz::shake::augenring
     
    calvano, 23. Mai 2005
    #27
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