Welches ist eure peinlichste Lieblingssuppe?

Bei uns hieß das schlicht "Kaltschale mit Klößchen". Eine meiner Lieblingsspeisen zur kindlichen Sommerzeit.

 

danke, kawi, danke mac-knecht!

hmm... was es heut abend wohl gibt?
*zur kühltheke flitz*
werde zunächst mal den klassiker herstellen und anschließend die variante mit kirschen.
nach angemessener wartezeit berichte ich über die entwicklung meines schopfes!

mehlbestäubte grüße!

 

Wat heißt hier Iieeehhhhh? Erste Sahne das Zeug! :sabber:

B

 

Damit habe ich mir als Kind meine 1. Armbanduhr verdient: "Die kriegst du, wenn der Teller leer ist."

Himmel und Erde


Dieses Rezept ist berechnet für 4 Personen.
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 1 Stunde 15 Minuten.

Zutaten

·750 g Kartoffeln ·
Salz,
Zucker ·
1 kg Äpfel ·
5 EL Wasser ·
etwa Milch ·
150 g durchwachsener Speck ·
frisch geriebene Muskatnuss ·
40 g Margarine ·
500 g Blutwurst

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser 20 Minuten gar kochen. Das Wasser abgiessen und möglichst sofort die Kartoffeln fein stampfen. Mit Muskat würzen und etwas Milch unterrühren, bis ein Brei entsteht. Die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien, in Stücke schneiden und in Wasser gar kochen. Sofort fein stampfen und unter die Kartoffeln rühren. Mit Salz und Zucker abschmecken. Speckwürfel anbraten und über den Apfel-Kartoffelbrei geben. Die Blutwurst in Scheiben schneiden, anbraten und zusammen mit Himmel und Erde servieren.

Hinweis:Auch von diesem Gericht gibt es unendlich viele Variationen. Beispielsweise kann man statt des Apfelkompotts auch angebratene Apfelringe auf dem Kartoffelbrei verteilen. Statt des Specks kann man Zwiebeln anrösten. Anstatt Blutwurst kann man auch Bratwurst oder Frikadellen braten.

:sabber:

 

Und anstatt Kartoffeln und Äpfeln kann man auch Hering und Vanillesoße nehmen :wuerg:

 

ich war unbestechlich und musste bis zur konfirmation warten -

 

...und ich weiß, warum ich heute noch keine besitze