OT: Kaffe/Espresso/Cappuchino - womit?

.... du machst es einem nicht leicht
Okay, ich werde mal eruieren, was für mich in Frage kommt.

Gruß + Dank für die detaillierten Hinweise
R.

 

Wie weiter oben schon mal zart angedeutet: diesem verdammten akiem-Baristo verdanke ich auch so eine scheißteure Maschine!





















und geniesse sie jeden Tag

 

... das war auch das erste, was mir entfuhr )

 

All in One? Warum nicht einen I-Mac!:crazy:

 

...ist das jetzt nur bedienfreundlicher oder wegen der Elektronik ein Qualitätsunterschied beim Brühen?

 

....gebont! Empfehlung wird beherzigt.

Man liest sich!
R.

 

Äh wie? Warst Du schon mal in Italien? (Das ist dieses Land hinter den Bergen, in dem man den Espresso erfunden hat). Habe in ganz Italien noch keinen Vollautomat gesehen. Und ich habe noch nirgendwo in Deutschland einen Kaffee getrunken der so gut gewesen wäre wie beispielsweise an einer italienischen Autobahnraststätte. Ich denke daß Du mit Handhebelmaschine eine Siebträgermaschine meinst und nicht so eine Handpumpe wie sie die kleinen Pavonis oder die alten gasbetreibenen 60erJahre - Maschinen haben. Also da tut es mir echt leid, aber jeder Barista den ich kenne (und ich kenne wirklich eine Menge, war selber lange genug einer) lacht Dich mit Deinem Plastikautomaten mit Elektronikdisplay und Warnblinkanlage aus. Aber mit den Espressomaschinen ist es wohl so wie mit den kalifornischen Weinen. Der eine mag sie, der andere aus gutem Grund nicht.

 

Weil ich heute 1 Stunde im Auto auf meine Frau gewartet habe (Sie musste tatsächlich für 1 Stunde ins Büro - Warenlieferung), hab ich mir ausnahmsweise mal die 'Blöd Zeitung' geholt.
Da gibts ein Angebot: Bild und Media Markt bringen den Volks-Kaffeevollautomat SAECO Cafe Grand für 299,-

Kann Kaffee, Espresso, Cappuchino und über die Schaumdüse auch Heißwasser für Tee. Integriertes Mahlwerk.

Ich bin allerdings nicht so ein großer Fan von Schaumdüsen. Lieber wäre mir eine All-in-one Maschine - wo die geschäumte Milch für Cappuchino gleich unten beim Espresso-Auslaß mit rauskommt. Klar - ist teurer/professioneller.

Was ist denn da empfehlenswert? Wer hat so was im Gebrauch und verrät mehr?

 

cimbali's machen guten caffeehttp://www.bella-italia.com/cgi-bin/SoftCart.exe/gondola/coffee/index8.shtml?E+gondola

Bist in hardware schon richtig

 

>Bist in hardware schon richtig<

Klar! Hab auch nur einen Moment gezögert

Unter dem Link ist ja fast nur italienische Spitzenqualität zu finden - dafür mit weniger Funktionen und heavy expensive.

Trotzdem Danke!

 

Bist du dir da sicher? Kenne keine Maschine, wo die Milch geschäumt aus dem Espresso-Auslass käme. Stelle ich mir nicht nur als Sauerei vor, sondern als Sakrileg aller Baristi...

Warte noch ein Momentchen, dann schlägt hier akiem auf. Der Gottvater des Espressos. Wegen dem bin ich auch 700 Euronen für eine mittelprächige Maschine losgeworden. Aber sowas fasst der gar nicht erst an.



P.S. Schau mal hier, schöner Artikel mit Link ins Kaffeeallerheiligste:
http://www.spiegel.de/spiegel/0,1518,263680,00.html

 

Hallo Macmercy,

sowas gibt es gar nicht. Es gibt Vollautomaten, die mahlen den Kaffee, pressen ihn und der Espresso kommt unten raus. Milchaufschäumen musst du extra.
Und es gibt Halbautomaten. Da musst Du erst den Kaffee mahlen ihn dann in einen Siebträger tun, den Espresso fertigstellen und dann die Milch aufschäumen.
Dann gibt es noch sowas fürchterliches Neues mit Instantpulver. Naja, wers mag.
Halbautomaten machen fast immer den besseren Kaffee - Vollautomaten sind ein bisschen praktischer. Der Wartungsaufwand ist aber auch nicht zu unterschätzen. Hab mir gerade eine Solis Master 5000 Digital für 150 € im Ausverkauf gekauft (statt 600 €!!)
http://www.saeco-support-forum.de/
http://www.kaffee-service-balzen.de/
http://www.ilcaffe.de/links.html
http://home.t-online.de/home/prozessor/KaffeeFAQ/

 

ich weiss, die Nordlichter mit den Brühen

eine gute caffemaschine kann nebenbei nicht noch DVD's rippen...

mit welchem Druck der Dampf durch den caffee gejagt wird, das ist was vom wichtigsten.... und dies schaffen nur gute Maschinen....

 

OK - Danke für die Infos!

Maschine = Datenträger
Kaffee = Software

Und auf die Software kommt es schliesslich an. Muss ich mir halt überlegen, ob ich eine CD, DVD oder HD zulege...

Ich denke, wir testen die SAECO für 299,-
Wenns nix ist, geben wir sie innerhalb 14 Tage zurück.

 

Wahrscheinlich weiss kaum jemand wie Du, dass es auf die Kombination von soft/ und hard ankommt....

beim caffee lässt sich die soft einfacher als die hard switschen

 

Phillips Senseo für 40 Euro tuts doch.....30 sekunden hast ne schöne tasse kaffee fertisch...

 

Grade mal angeschaut: billiges Mahlwerk, viel Plaste und Elaste, traurige Verarbeitung, sieht scheiße aus so grauhellgrünlich.

Aber sag' nicht, dass ich dich umstimmen will

 

Kauf einfach keine Illy X1. Meine zweite habe ich nach 1 Jahr in den Ruhestand geschickt. Sie begann an den Schweissnähten entlang zu rosten. Besonders dort, wo man den Wassertank einsetzte. Das die Pumpe ausstieg, gab nur den Anlass das Ding schnellstens loszuwerden... Die Vertretung in Küssnacht ist zwar sehr kulant, aber ich will nicht jährlich eine neue Kaffeemaschine günstiger kaufen...

Jetzt tuts eine einfache Nespresso-Maschine. Alles Kunststoff... Kaffee ist erstaunlich gut.

 

hallo macmercy

ein vollautomat macht definitv den schlechteren kaffe. habe in meiner "kaffeetrinker-karriere" (was für ein wort ) schon viele maschinen getestet und die besten erfahrungen waren mit kolben- und/oder nespressomaschinen.

die schaumdüsen sind unbefriedigend und vielfach mühsam zu reinigen, von der effektivität und des geräuschpegels nicht zu sprechen. dazu kommt die aufwendigere pflege der maschine...

ich hatte 9 jahre lang eine nespresso-maschine und die lief bis zum schluss einwandfrei. habe nun eine neue nespresso gekauft weil ich einen neuere, schönere wollte. der kaffe ist sehr gut!

cappuccino mache ich manuell mit so nem milchaufschäumer http://www.galeria-kaufhof.de/sales...IONEN&Sub=1&Root=6112&Sub1=17757&ProdID=23324
und das funktioniert einwandfrei!

gruss naklar

 

Na, da kennt Ihr aber meine bessere Hälfte nicht!

Wenn die sich was in den Kopf gesetzt hat, dann wird es durchgezogen. Jetzt soll es also so ein Teil sein...

Ist ja Ihre Knete. Ich würde mir für die 299,- lieber den neuen HP Drucker holen: Airport eingebaut... da macht das Drucken vom Balkon ins Arbeitszimmer richtig Spaß.