1. Liebe Forumsgemeinde,

    aufgrund der Bestimmungen, die sich aus der DSGVO ergeben, müssten umfangreiche Anpassungen am Forum vorgenommen werden, die sich für uns nicht wirtschaftlich abbilden lassen. Daher haben wir uns entschlossen, das Forum in seiner aktuellen Form zu archivieren und online bereit zu stellen, jedoch keine Neuanmeldungen oder neuen Kommentare mehr zuzulassen. So ist sichergestellt, dass das gesammelte Wissen nicht verloren geht, und wir die Seite dennoch DSGVO-konform zur Verfügung stellen können.
    Dies wird in den nächsten Tagen umgesetzt.

    Wir danken allen, die sich in den letzten Jahren für Hilfesuchende und auch für das Forum selbst engagiert haben.

Rettet meinen Truthahn !

Dieses Thema im Forum "Small Talk" wurde erstellt von MacELCH, 20. Dezember 2002.

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  1. macfux

    macfux New Member

    Und nicht vergessen, das Vieh immer wieder mal zu pieksen, damit das Fett rauslaufen kann. Macht die Haut wunderbar knusprig. Mein Mom hat den Vogel auch immer noch mit Kümmel eingerieben. Schmekt lecker, wenn mans mag. Aber ansonsten: Whow!! *hungerhungerhunger*
     
    macfux, 22. Dezember 2002
    #41
  2. quick

    quick New Member

    quick, 22. Dezember 2002
    #42
  3. MacELCH

    MacELCH New Member

    Du meinst mit einer Gabel die Haut perforieren ?

    Gruß

    MacELCH
     
    MacELCH, 22. Dezember 2002
    #43
  4. charly68

    charly68 Gast

    oh wie grausam ihr doch seit.
     
    charly68, 22. Dezember 2002
    #44
  5. smilincat

    smilincat New Member

    erst ein paar minuten vor dem servieren
    es kommt eh genug fett raus und nichts ist schlimmer als eine "trockene" brust!
    kommt drauf an wie schnell man im soßenmachen ist...
    ;-)
    cat
     
    smilincat, 22. Dezember 2002
    #45
  6. macfux

    macfux New Member

    Ne Rouladennadel. Das soll ja nicht aussehen als ob der Vogel ne Schrotladung gefangen hat.
     
    macfux, 23. Dezember 2002
    #46
  7. MacELCH

    MacELCH New Member

    Alles Klar !

    Hier die Technischen Daten meines Vogels:

    Gewicht: 4,896 kg
    Größe: paßt in meinen Backofen

    Ich habe noch einen Gänsefond von Lacroix mitgehen lassen als ich heute nochmals die restlichen Sachen zu meinem Truthahn geholt habe, die wird als Ergänzung eingesetzt.

    Im Neuen Jahr gibt es dann die Fotodoku, außer ich finde für den Abend noch eine Digicam.

    Also vielen Dank für Eure Tips, ich werde eine Synthese daraus machen und das Truthahn V.1.1 dann später hier posten.

    Gruß und ein Frohes Fest

    MacELCH
     
    MacELCH, 23. Dezember 2002
    #47
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